Permafungi

PermaFungi is een coöperatieve vereniging met sociale doelstelling in Brussel die een stedelijke afvalstroom recycleert – koffiegruis !

Permafungi

In 2013 werd een onderzoek opgestart om koffiegruis te hergebruiken als voedingsbodem voor oesterzwammen waarbij tegelijkertijd een stabiele en duurzame werkplek gecreëerd werd voor jongeren in Brussel.

Na een proeffase in de kelders van Ateliers des Tanneurs in 2014, verplaatsten we onze werkplaats naar de kelders van Tour & Taxis. Van het koffiegruis dat we met de fiets ophalen, produceren we maandelijks 1 ton verse oesterzwammen, 10 ton biologische meststof en de eerste prototypes van de LumiFungi. En dit volledig circulair !

Daarnaast kan je bij ons ook terecht voor rondleidingen, opleidingen en kweekkits waarmee je thuis zelf paddenstoelen kan kweken en je eigen koffiegruis kan recycleren!

SCHRIJF JE IN OP ONZE NIEUWSBRIEF

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws en aankomende evenementen bij Tour & Taxis

Sign up for our Newsletter

  • Tour & Taxis neemt uw privacy ernstig en voldoet aan de GDPR-regelgeving van de Europese Unie inzake gegevensbescherming. Deze tweemaandelijkse nieuwsbrief is speciaal gericht op organisatoren van evenementen en bevat informatie, nieuws en aanbiedingen om u te helpen bij het organiseren van uw volgende evenement bij Tour & Taxis. U kunt uw gegevens op elk moment wijzigen of u afmelden.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

  • Tour & Taxis neemt uw privacy ernstig en voldoet aan de GDPR-regelgeving van de Europese Unie inzake gegevensbescherming. Deze tweemaandelijkse nieuwsbrief is speciaal gericht op organisatoren van evenementen en bevat informatie, nieuws en aanbiedingen om u te helpen bij het organiseren van uw volgende evenement bij Tour & Taxis. U kunt uw gegevens op elk moment wijzigen of u afmelden.